本日代休です

この土日と仕事だったので、本日は代休である。
昨日は、どのみち雨だったので休みでも釣りはできなかったのであるが、
今日は打って変わっての良い天気である。

そんなわけで釣りへ行く。
本日は次第浜の加治川河口でやってみる。
第一投目・・・ピクピクッ！！
開始５秒で掛かりました！！

釣れたのは柊（ヒイラギ）という魚で鯵（アジ）の近縁種です。
このヒイラギは、シロギス釣りの外道としてよく釣れて、
ぬめりが多くて棘もあるため、こいつを専門に狙う人はあまりいないらしいけど、
食べると相当うまい魚らしい。
この釣り場で知り合った、早稲田大学医学部卒で弁護士資格も持つ鳶職という謎のご老人がおっしゃってました。（ｗ

そんなわけで、４時間でヒイラギ２０匹、２２cmのカレイ１匹が釣れました。



大漁です。
ありがたいことである。

さて、このヒイラギをどうするかであるが、
先ほどの謎のご老人によれば、煮付け・から揚げ・味噌汁などにするとうまいとのこと。
また、この時期は卵を持ってるのでそれも煮付けにすると美味であるのとことである。

確かに捌いてみると卵を持っていた。
そんなわけで、とりあえず大きいヒイラギと卵の煮付けを嫁に作ってもらう。



たしかに油がのっていてうまい。
ありがたいことである。

明日は、味噌汁とから揚げを作ってもらおうっと♪


「ヒイラギはおいしんだぁ〜。
　醤油と酒とみりんで煮るだろぉ〜。
　そして・・・砂糖をちょっと入れるんだぁ〜。
　そしたら、うまいんだぁ〜これが！！」
−−−早稲田大学医学部卒で弁護士資格を持つ鳶職のご老人